バスで角打ち巡り!?第一回出張カクフェスバスツアーで酒屋の個性を楽しむ
街の酒屋さんは、酒蔵のストーリーや飲み方など、酒に関する様々な情報を発信し、地域の酒文化を盛り上げる拠点です。私たちが普段接するお酒は、主に大手の銘柄や、全国…
街の酒屋さんは、酒蔵のストーリーや飲み方など、酒に関する様々な情報を発信し、地域の酒文化を盛り上げる拠点です。私たちが普段接するお酒は、主に大手の銘柄や、全国…
【第一回出張カクフェスバスツアー】無事終了いたしました✨#鴨下酒店 さん#平喜屋 さん#今田商店 さん#トラシグ さん#エルブランチ さ…
年に2回開催の酒屋角打ちフェス。その準備は、実は年間を通して行われています。今回は、フェスで販売する日本酒の原料となるお米の栽培に、私たちも携わっているという…
専属の添乗員はカクフェスでメインMCを務めるさいとう千晶 酒屋角打ちフェス出店酒店の中から■府中・鴨下酒店■池袋・平喜屋■新川・今田商店 を東京を観光しながら…
一般的にウィスキーを炭酸水で割ったものをハイボールと いいますが、広義には、リキュールを炭酸水で割ったものやフレッシュジュースを炭酸水で割ったものもハイボール…
ワインの裏ラベルを見ていただくと添加物 亜硫酸塩(SO2)が酸化防止剤としてほとんどのラベルに書かれています。 一つの役割としては、酸化防止効果で葡萄を収…
今、SDGsと言われて環境問題などの話が良く聞くようになりましたが 実は酒屋さんは3R(リユース、リデュース、リサイクル)の問題を 自然と営業内で行われてきま…
酒場案内人 塩見なゆが酒屋角打ちフェスに出店するお酒屋さんを訪ね、お店の特長や出展に向けた意気込みをインタビューします。今回は自由が丘で約90年続く老舗酒販店…
酒場案内人 塩見なゆが酒屋角打ちフェスに出店するお酒屋さんを訪ね、お店の特長や出展に向けた意気込みをインタビュー。角打ち営業しているお店では、もちろんお酒を頂…
角打ちとは酒屋で呑む事であり、九州発祥と言われています。 東北の方だと「もっきり」などと言われているみたいで、方言から来ている言葉のようです。 昔の酒屋はお酒…