フードコート

精肉店が厳選した黒毛和牛のホルモンを丁寧に調理し、玉川精肉店独自ブレンドの味噌でじっくり煮込んだもつ煮。日本酒とのマリアージュをお楽しみください。

・当日のメニュー：黒毛和牛 もつ煮

・プロフィール：
東京世田谷で創業、黒毛和牛をはじめとしたお肉の専門店です。
精肉だけではなく、その部位ごとに最適な調理と食べ方をご提案しております。
2023年3月、よりお客様にお肉の良さを知って頂きたく品川区不動前駅前にもお店をオープンさせて頂きました。

・SNS情報
https://www.tamagawameat.com/

X
https://twitter.com/tamagawa_meat

インスタ
https://www.instagram.com/tamagawameat/

・店舗情報
玉川精肉店不動前店
〒141-0031
東京都品川区西五反田４丁目３２−１３高山ビル1階

営業時間
10：00～20：00

お酒のお供にピッタリな当店のお勧めメニューを出させて頂きます！
是非Cito’s Foodと一緒にお酒を楽しんで下さい！

・当日のメニュー：
わびさびナチョス

・プロフィール：
設立2022年4月28日。
”ちょっと”寄りたくなるお店Cito(チト)。
東京各地でPOPUP，ケータリング販売をメインに店舗Openに向け活動しております。
和洋折衷のメニューでお客様に寄り添います。

・SNS情報：
Instagram→ https://www.instagram.com/cito_cafepub
HP→ https://citocafeandpub.wordpress.com/

北海道産のじゃがいもを使用、熱々ホクホクの甘みたっぷりのじゃがバターをご堪能下さい。

小籠包を焼くことで香ばしさをプラス。
カリカリもちもちじゅ〜し〜に仕上げます。

北海道ホタテや新鮮な海鮮を使用しております。お酒に合うメニューお気軽にお尋ね下さい！English ok!

・当日のメニュー：
北海道ホタテバター

・プロフィール：寿司職人がつくる酒のあて

・SNS情報
Instagram：@starvings2021

にんにくの香りが食欲をそそる皮はパリパリ鶏肉はジューシなガーリックチキンステーキです。
よろしくお願いいたします。

メニュー：

手造りジャンボ餃子

通常サイズの2倍、50グラムの大振り餃子。
お肉、野菜のバランスは完璧、具だくさんでとってもジューシーな餃子です。

ラム肉は健康効果の高いお肉ってしってましたか？

スライスした後に、日数をかけて熟成させたタンを溶岩石を使い遠赤外線で焼き脂分が落ち柔らかで美味しくしあげております。

こだわりの生地とぷりっぷりの真蛸を使用しております。
外ふわっ、中とろがクセになり食べ応えのある大たこ焼きをぜひご賞味下さい。

八戸港直送のイカをニンニクたっぷりの醤油で焼き上げました。是非ご賞味下さい！

秘伝のたれにじっくり漬け込み炭火で焼きあげ、オリジナル能登の塩田の塩をかけ仕上げたジャンボロースステーキ

初めて出店させていただきます。
博多のソウルフードを最高の日本酒と楽しんでください！

・当日のメニュー：
博多もつ焼き
ぷりっぷりのもつを九州の辛味噌で焼きました！
お酒にぴったりの博多もつ焼きをぜひご賞味ください！

・SNS情報
https://www.instagram.com/teppan_kei2

バターを染み込ませながら焼き上げる、サクッ‼︎ ジュワッ‼︎
食感の焼き立てバタークレープ◎生地の旨味を最大限に引き出しだ究極のクレープをぜひお楽しみください！！

・当日のメニュー：
プレミアムバターシュガークレープ

・プロフィール

・SNS情報
http://www.instagram.com/butter_crepe_lab

・住所：兵庫県神戸市中央区元町通5-8-5
・営業時間：12:00〜18:00

北海道産真だらの白子を衣を付けて揚げます！揚げたてをご賞味ください！

麹で漬け込んだフライドチキンはお酒との相性の良さ抜群のおつまみです♪
角打ちカフェフタバのおすすめのハイボールに合わせて是非召し上がってください。

・当日のメニュー：
フライドチキン
フライドポテト

・プロフィール：
からあげサイダーフタバの唐揚げは、「発酵からあげ」。
「発酵からあげ」は、蔵から直送の「麹」に漬け込んで揚げています。
麹には旨味を感じるアミノ酸を生み出したり、食物をやわらかくする力があるので、
パサつきがちなむね肉でもふっくらとジューシーにおいしくいただけます。

・SNS情報
https://www.instagram.com/karaagesider/

からあげサイダーフタバ
住所：東京都台東区蔵前4丁目37-4　角打ちカフェフタバ隣
営業時間：平日：15:00～21:30、金曜：11:00～21:30、土曜日曜祝日：11:00～20:30
定休日：火曜・水曜

是非、とろける肉質の瑞穂牛をご賞味ください！

・当日のメニュー：
瑞穂牛カルビ焼き

自社牧場のこだわり飼料で、大切に育てたられた瑞穂牛
カルビは、しっとりした肉質で食べ始めたら止まらない。どんどん食べられます。

・プロフィール：
常陸の瑞穂牛を、おいしく召し上がっていただく為に
常陸大宮市「道の駅　かわプラザ」にてステーキ、ハンバーグ、カレーライス、メンチカツ、コロッケなどをご提供しています。

・SNS情報

☆道の駅 常陸大宮「かわプラザ」内
『瑞穂牛キッチンCOWCOW』
https://www.michieki-hitachiomiya.jp/shisetsu/foodcourt/#cowcow

☆瑞穂農場
https://www.mizuho-farm.co.jp/

本場富士宮の「曽我めん」を使った、富士宮やきそばになります。是非ご賞味ください！

新潟県産の鮎をデカい囲炉裏で炭火で焼き上げます！

日本酒専門店出身の二人が作る日本酒に合うつまみを用意しました。
どんな日本酒に合うかも是非聞いて下さい！

・当日のメニュー：
山口県萩のおでん

・プロフィール：
日本酒専門店出身の二人が独立してやっています。
普段はキッチンカーで日本酒のイベントにも出たりしています。

・SNS情報
https://www.instagram.com/meatandmonster2022/

酒屋が作るまかない食から始まった大人気のともよん手づくりハンバーグ。

・当日のメニュー
手づくり煮込みハンバーグ
燻製チーズ・燻製ナッツ（袋入り）

・プロフィール
汐留イタリア街で月4日間限定のランチタイムほか不定期イベントに出没するキッチンむらまつ。
新橋むらまつ酒商類の姉弟店。キッチンむらまつは酒に合うつまみが旨いと定評。

・SNS情報
https://www.instagram.com/kitchen_mura

キッチン むらまつ
住所：港区汐留イタリア街汐留西公園に月4日限定で出店
営業時間：11時30分から14時

グランビアの生ハムはワインのみならず日本酒にもビールにもよく合います。
プロが選ぶお酒と一緒に秋田のおつまみをぜひ楽しんでください。

・当日のメニュー
生ハム、骨ＧＩＷＡ、グリッシーニ、チーズ、ナッツ、生ハムサンド、いぶりがっこチーズ等

・プロフィール
秋田産グランビアの削りたて生ハムを中心に、岩手三陸のわかめ、北海道のナチュラルチーズなどを販売しております。
おもに東北や関東のワイナリーなど、お酒のイベントに数多く出店させていただいております。

・SNS情報
HP https://hotman-akita.com/
インスタ　https://www.instagram.com/hotman_japan/

第6回に出店させて頂き、今回が2回目の出店です。
角フェスには、美味しいお酒、お料理、たくさんの出会いがあります。
さぁ、お酒と煮込みのマリアージュをお楽しみください

当日メニュー
牛すじと青森県産極太ごぼうの煮込み
とろモツの煮込み 八丁味噌仕立て
極太フランク
ちりめんじゃことチーズのポテサラ

プロフィール
和食料理人が作る絶品の煮込み料理のキッチンカーです。
人気Ｎｏ．1は、
牛すじと青森県産極太ごぼうの煮込み。
国産牛すじを丁寧に特製たまり醤油で煮込みました。
味しみ、ホクホクの極太ごぼうが絶品です。

SNS情報
Instagram @nikomistockcotocoto

まぐろ仲卸し歴30年以上の魚河岸のプロがキッチンカーで美味しい海鮮丼やお酒に合う海鮮料理をご提供致します。

当日のメニュー
海鮮丼数種類(ご飯なしもOK)、ガーリックシュリンプ、特上本マグロカマ焼き(予定)

SNS情報
インスタグラム　@uogashi_cookingtruck_itou

初めての上野公園での出店なので、色々な方へお会い出来るのを楽しみにしています！

・当日のメニュー：
焼き芋、飲む焼き芋、焼き芋モンブランソフト、飲む焼き芋&おいもチップス

・プロフィール：
群馬県にあるちょっと変わった焼き芋屋。
当店の焼き芋は石焼きでも壺焼きでもオーブンでもなく、スチームを使用したオーブンで低温でじっくり焼き上げ、さつまいもの甘味、旨味を最大限まで引きし出した焼き芋を作っています。

・SNS情報
@imofukudo

千葉県佐倉市の老舗味噌蔵「ヤマニ味噌」を使用した、こだわりの「味噌豚カルビ丼」とオシャレな「モクテル」のキッチンカーです。

・当日のメニュー：
味噌豚カルビ丼、味噌豚カルビ串、もつ煮、モクテル（ノンアルコールカクテル）他

・プロフィール：
千葉と栃木を拠点に、関東東北各地へ出店中！
イベント、ランチ、プロスポーツ等々で美味しい味噌豚丼を提供しています。

・SNS情報
HP https://kitchencars-japan.com/k/pighip
Instagram ＠pighip_ft
X ＠pighip_ft

お酒に合うメニューを提案します！ぜひご賞味ください。

・当日のメニュー：
ケバブサンド
ロングポテト
チーズハットグ

エリジュス
・住所：東京都豊島区池袋本町４－１６－８
・営業時間：11時00分～20時00分

湘南発の名物チキン！
単品からお買い求めいただけます！
更に、ライスサラダとチキンセットのベントーボックス、ポテトフライとチキンセットのポテトボックスもございます！
お待ちしております！

・当日のメニュー：
ロケットチキンベントーボックス
ロケットチキンポテトボックス
ロケットチキン単品

・プロフィール：
独自配合のスパイスと、独自開発した衣により、今までにない食感を実現しました。
サク、ふわ、ジューシー、なのに重くない、湘南発の新感覚フライドチキンです。
メディアにも多数取り上げられており、グルメ選手権金賞の実績もあります。
お子様から女性まで食べやすいチキンです。

・SNS情報（HP,Instagram,X,Facebookなど）：
ホームページ　https://www.rocket-chicken.com
インスタ　@rocketchicken2014

ROCKET CHICKEN
住所：〒253-0105 神奈川県高座郡寒川町３丁目１ロケットチキン寒川店
営業時間：金土日のみ、11:00〜19:30

ソーキそば作り続けて20年！
素材にこだわり国産小麦の自家製麺。
お昼ご飯や飲んだ締めに是非お召し上がりください！！

・当日のメニュー：
ソーキそば・ポーク焼・沖縄おつまみ

・プロフィール：
都内で沖縄料理店３店舗、おかげ様で本店が今年15周年を迎えました。

・SNS情報
https://goya58.com/company/
https://www.instagram.com/ryukyu_kasumi/
https://twitter.com/ryukyu_soki/status/1580103298421776385

【合家】東京都中央区日本橋人形町2-25-６
【くわっちー家】東京都中央区日本橋堀留町1-10-1
【琉球創喜】東京都千代田区霞が関3-2-5

(営業時間）
合家　17時～23時
くわっちー家　11時30分～23時
琉球創喜　11時30分～19時