『升本屋』シリアル付きの限定酒や逆輸入のウイスキーも出品予定

『升本屋』シリアル付きの限定酒や逆輸入のウイスキーも出品予定

酒場案内人 塩見なゆが酒屋角打ちフェスに出店するお酒屋さんを訪問し、店舗の魅力や出品銘柄をご紹介するコラム。第4回は、東京都港区・西麻布で1世紀続く歴史ある酒屋『升本屋』です。さて、どんなお酒をご紹介いただけるでしょうか。

こんにちは、塩見なゆです。今回訪ねた『升本屋』は角打ち営業はされていませんが、酒屋角打ちフェスでは同店が販売するハイクラスなお酒を手頃な価格で”一杯売り”してくれる、注目のお酒屋さんです。

日本酒はもちろん、マスターが個人的にも趣味にしているウイスキーも必見。どんなお酒をイベントに出品されるのか、お話を聞いてきました。

歴史ある酒販店。ハイクラスなお酒も揃う

塩見
塩見

こんにちは!お邪魔します。創業から1世紀、歴史ある酒屋さんですね!

店主の北見 吉信さん
北見さん
北見さん

いらっしゃいませ!当店は1920年代からずっとこの場所に店を構えています。長年お付き合いの近隣のお宅や飲食店への配達も行っています。

塩見
塩見

お酒の品揃えも豊富で、魅力的な銘柄ばかり。ワインをはじめウイスキー、スピリッツやリキュールなどの洋酒が多いのは港区という土地柄を感じます。日本酒は4合瓶が中心なのですね。

北見さん
北見さん

当店は全国の小売酒販組合の青年会などを通じて知り合ったこだわりの酒蔵のお酒を揃えています。ご家庭向けでは日本酒の4合瓶が人気ですので、現在は4合瓶中心のラインナップになりました。洋酒については私が個人的にもウイスキー好きでして、品揃えに力を入れています。

塩見
塩見

西麻布という場所柄、おしゃれな角打ちを開いたら話題になりそうです。

北見さん
北見さん

角打ちはおこなっておりませんが、お酒の魅力を知っていただき、実際に飲んでいただけるのはとても嬉しいです。酒屋角打ちフェスでは、貴重なお酒を用意しようと思っています。

塩見
塩見

酒屋角打ちフェスではどんなお酒を出品予定でしょうか。

北見さん
北見さん

イベントにあわせて、特別なお酒を仕入れています。
まずはこのお酒、出羽桜 万礼 手造大吟醸 古酒。限定600本のうちの1本で製造番号もついています。平成31年に醸造し、氷点下で熟成してきたお酒です。

北見さん
北見さん

こちらも珍しいお酒です。日本一の酒米といわれる兵庫県加東市・秋津地区で栽培された特上米「山田錦」を35%まで磨き原料にした「米のささやき 龍力 純米大吟醸 秋津」。龍力(本田商店)の最上級 大吟醸酒です。

北見さん
北見さん

もうひとつがこちら。雪の茅舎「製造番号酒」純米大吟醸生原酒。雪の茅舎の最高峰で、新酒がつくられる冬季のみに販売される貴重なお酒です。鑑評会出品クラスのお酒が酒屋角打ちフェスでお楽しみいただけます。

塩見
塩見

今まで飲んだことがないような高級銘柄が次々と登場して驚きました!

北見さん
北見さん

ご家庭では気軽に飲めないお酒、まして飲食店では相当な価格設定になるお酒を、イベントでは角打ち価格で楽しんでいただきたいと思っています。

ウイスキーもこんな銘柄を用意しました。

北見さん
北見さん

ザ マッカラン クエスト ハイランド シングルモルトに、ラフロイグ PX カスクです。
さらに、国産ウイスキーからも珍しいものを準備しています。

北見さん
北見さん

「サントリー ウイスキー 季(TOKI)」は、白州の12年と山崎、知多をブレンドしたもので、アメリカ・カナダ・イギリスで発売されているウイスキーです。日本では未発売の逆輸入品です。

北見さん
北見さん

もうひとつ、こちらも逆輸入品です。ニッカの宮城峡と余市をブレンドした「NIKKA WHISKY
NIKKA DAYS」。ピート感が美味しいですよ。

塩見
塩見

滅多に飲めないお酒揃いですね!酒屋角打ちフェスがますます楽しみになりました。
今日はありがとうございました。

ポピュラーな銘柄はもちろん、ハイクラスなお酒も揃う西麻布の升本屋。酒屋角打ちフェスに並ぶお酒の幅が広がります。

店頭でも貴重なお酒が並んでいますので、お近くでしたらふらっと訪ねてみてはいかがでしょう。続いてきた町の酒屋さんには、店主さんの思いが詰まった掘り出し物がきっとありますよ。

筆者 塩見なゆ (酒場案内人 / Syupo)

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