ハイボールとは？
一般的にウィスキーを炭酸水で割ったものをハイボールと いいますが、広義には、リキュールを炭酸水で割ったものやフレッシュジュースを炭酸水で割ったものもハイボール…
お酒屋さんの豆知識
酸化防止剤 亜硫酸塩(SO2)について
ワインの裏ラベルを見ていただくと添加物 亜硫酸塩(SO2)が酸化防止剤としてほとんどのラベルに書かれています。 一つの役割としては、酸化防止効果で葡萄を収…
お酒のSDGｓはずっと昔から
今、SDGｓと言われて環境問題などの話が良く聞くようになりましたが 実は酒屋さんは３Ｒ（リユース、リデュース、リサイクル）の問題を 自然と営業内で行われてきま…
角打ちとは
角打ちとは酒屋で呑む事であり、九州発祥と言われています。 東北の方だと「もっきり」などと言われているみたいで、方言から来ている言葉のようです。 昔の酒屋はお酒…