おかず屋ORINO [B-1]
お酒大好きな店主が、日本酒に合うおつまみを考えてつくりました！
自然素材で作る優しくも美味しい料理を最高の日本酒と一緒に楽しんでください！！
住所：東京都江東区石島２４－２
営業時間：１１：３０～１９：００ 土曜日は１１：３０～１７：００ 不定休
メニュー：
黒毛和牛すじ煮込み黒・白／黒毛和牛すじ煮込み黒白食べ比べ／おつまみレバー／漬物
プロフィール：
江東区住吉にある、無添加の身体に優しいお惣菜やお弁当を毎日手作りしているテイクアウト専門店です！！
瑞穂牛キッチンCOWCOW [B-2]
是非、とろける肉質の瑞穂牛をご賞味ください！
メニュー：
瑞穂牛 とろける焼きしゃぶ
・こだわりの飼料で育てた自社ブランド牛「瑞穂牛」を焼きしゃぶにて。
常陸牛 牛メンチカツ
・常陸牛を贅沢につかったメンチカツは、あふれる肉汁のうま味をぎゅうっと閉じこめ、からりと。
プロフィール：
常陸の瑞穂牛を、おいしく召し上がっていただく為に
常陸大宮市「道の駅 かわプラザ」にてステーキ、ハンバーグ、カレーライス、メンチカツ、コロッケなどをご提供しています。
- 道の駅 常陸大宮「かわプラザ」内 『瑞穂牛キッチンCOWCOW』
- 瑞穂農場
ほしや [B-3]
浅草雷門からすぐ近くの落ち着いた裏路地にあるので、観光がてら是非お立ち寄りください！
住所：
東京都台東区雷門2-13-1 KAMINARI 1F
TEL：
03-6873-4481
営業時間：
平日：17:00〜24:00
土日祝：14:00〜24:00
※実店舗の営業時間です。
メニュー：
ほしやのおつまみセット、豚汁、干物串
プロフィール：
2016年秋に「人々の緩やかな溜まり場」をコンセプトにオープン。
干し物（ほしもの）をテーマにしたダイニングバーです。
お料理は魚の干物や乾物だけでなく、干し肉、干し野菜、ドライフルーツなど様々なものを取り入れてお料理にしています。
琉球創喜 [B-4]
ソーキそば作り続けて20年！息子の名前もそーき！（笑）
そんなソーキばかが作るソーキそば是非飲んだ締めにお召し上がりください！！
住所：
【合家】東京都中央区日本橋人形町2-25-6
【くわっちー家】東京都中央区日本橋堀留町1-10-1
【琉球創喜】東京都千代田区霞が関3-2-5
営業時間:
合家 17時～23時
くわっちー家 11時30分～23時
琉球創喜 11時30分～19時
メニュー：
ソーキそば・ポーク玉子おにぎり
プロフィール：
都内で沖縄料理店3店舗、おかげ様で本店が今年15周年を迎えました。
アクアジャパン [B-5]
メニュー：
溶岩焼
・スライスした後に、日数をかけて熟成させたタンを溶岩石を使い遠赤外線で焼き脂分が落ち柔らかで美味しくしあげております。
がってん [B-6]
メニュー：
焼きそば
・焼きそば専用特製蒸し麺を特製ソースで焼き上げます！
和商 たこ焼き [B-7]
メニュー：
たこ焼き
・北陸産の真だこを使用！外はカリッと中はふっくら、止まらない美味しさ
和商 金沢ジャンボロースステーキ串 [B-8]
メニュー：
金沢ジャンボロースステーキ串（能登豚）
・秘伝のたれにじっくり漬け込み炭火で焼きあげ、オリジナル能登の塩田の塩をかけ仕上げたジャンボロースステーキ
食べ処かいか [B-9]
メニュー：
じゃがバター
・北海道産のじゃがいもを使用、熱々ホクホクの甘みたっぷりのじゃがバターをご堪能下さい。
火処 [B-10]
メニュー：
鮎串焼き
・新潟県産の鮎をデカい囲炉裏で炭火で焼き上げます！
FISH＆MONSTER [B-11]
日本酒専門店出身の二人が作る日本酒に合うつまみを用意しました。
どんな日本酒に合うかも是非聞いて下さい！
メニュー：
山口県のふぐの一夜干し・山口県萩のおでん
プロフィール：
日本酒専門店出身の二人が独立してやっています。
普段はキッチンカーで日本酒のイベントにも出たりしています。
E-LIFE [B-12]
メニュー：
焼き小籠包
・契約精肉店で焼き小籠包用に特製の皮で肉汁たっぷりの餡を包んでもらいました！
ローストチキンコオロギ [B-13]
メニュー：
ローストチキン
・調理提供方法、ローストチキンマシンで焼いて提供
エコクラシキ [B-14]
メニュー：
白子天ぷら
・北海道産真だらの白子を衣を付けて揚げます！揚げたてをご賞味ください！
ポテイト王国 [B-15]
メニュー：
ロングポテト
・皆んなに大人気！もちもちのローングポテトです！
エムワン [B-16]
メニュー：
いか焼き
・八戸港直送のイカをニンニクたっぷりの醤油で焼き上げました。是非ご賞味下さい！
パキスタンレストラン ナワブ [B-17]
厚手の丸い鉄板で焼き炒めるタカタクはお酒にピッタリと合いますよ。
住所：東京都新宿区西新宿6-5-1 アイランドタワーパティオB1
営業時間：11:00-15:00、17:00-23:00
メニュー：
タカタク、タカタクチョーメン
プロフィール：
都内に4店舗を構える本場のシェフによるパキスタンレストランです。
玉川精肉店 黒毛和牛もつ煮 [B-18]
精肉店が厳選した黒毛和牛のホルモンを丁寧に調理し、
玉川精肉店独自ブレンドの味噌でじっくり煮込んだもつ煮。
日本酒とのマリアージュをお楽しみください。
店舗情報：玉川精肉店不動前店
住所：〒141-0031 東京都品川区西五反田４丁目３２−１３高山ビル1階
営業時間：10：00～20：00
メニュー：黒毛和牛もつ煮
プロフィール：
東京世田谷で創業、黒毛和牛をはじめとしたお肉の専門店です。
精肉だけではなく、その部位ごとに最適な調理と食べ方をご提案しております。
2023年3月、よりお客様にお肉の良さを知って頂きたく品川区不動前駅前にもお店をオープンさせて頂きました。
玉川精肉店 炭火焼大串 [B-19]
精肉店が厳選した大串3種を角打ちフェスでご賞味頂けます。
大きくカットされたお肉は食べ応え満点で日本酒にもよく合います。
大串と日本酒で角打ちフェスをお楽しみください。
メニュー：
炭火焼大串（牛カルビ串、黒豚カルビ串、タン串）
からあげサイダーフタバ [B-20]
酒屋がつくる発酵からあげを是非、味わって下さい♪
住所：東京都台東区蔵前4丁目37-4
営業時間：平日15時-21時•土日祝11時-20時［定休日：火曜日•水曜日］
メニュー：発酵からあげ
プロフィール：
からあげサイダーフタバの唐揚げは、「発酵からあげ」。
「発酵からあげ」は、蔵から直送の「麹」に漬け込んで揚げています。
麹には旨味を感じるアミノ酸を生み出したり、食物をやわらかくする力があるので、
パサつきがちな胸肉でもふっくらとジューシーにおいしくいただけます。
漢方和牛とかき小屋 [B-21]
牡蠣のガンガン焼き
・白ワイン・レモン・バターで蒸したカキのガンガン焼き 絶品です。
牡蠣キムチ鍋
・会津から味噌ベースのカキのキムチ鍋。
厚切り牛タン
・厚切りの牛タンを塩で。
住所：東京都豊島区東池袋1-13-1
営業時間：16～24時
メニュー：
牡蠣のガンガン焼き
牡蠣キムチ鍋
厚切り牛タン
プロフィール：
戦後から池袋に残る闇市後の横丁で、
漢方とハーブで育てた仙台和牛と、宮城雄勝の湾でとれた深層カキと日本酒を楽しめる愉快なお店！
森の石窯パン屋さん [K]
2回目の参加です。
地域の皆さんに愛されているイベントにご一緒させて頂くのが光栄です。
良いお酒が引き立つおつまみをお持ち致します。
住所：茨城県笠間市笠間2286-1
電話：0296-74-0888
営業時間：10：00～17：00 無休(荒天は臨時休業)
メニュー：
「タルティーヌ」(バゲットに具材を乗せる)※4種程度
「森パンドッグ」(ホットドッグ)
「モンブランデニッシュ」
サクサクのデニッシュ生地にキャラメルナッツを乗せ、
その場で風味豊かな笠間市産の和栗ペーストを絞ります。
プロフィール：
イチゴから起こした自家製天然酵母を使ったパン屋
酵母が元気なので、パンがサクもちっの食感です。
お酒に合うおつまみパンをお届けします。